Koyuncu ist einer von den besten Hersteller,die im Salzsee Salz produziert. Es bietet ihre hoch qualifizierten,weiβen und reinen Salzen von dem Salzsee zum Markt in Inland und in  Übersee an. Die Salzproduktion wurde zuerst mit Rohsalz angefangen, dann sie wurde mit Streusalz und Gewerbesalz weitergemacht. Koyuncu dreht sich um Import und Export. Die Salzproduktion erhöhte sich im Laufe der Jahre und sie stieg in 2011 über 1.5 million Tonnen.

Die Einrichtung der Salzproduktion in 2011,die wird bald fertig machen, wird die grösste und fortgeschrittene Einrichtung in der Türkei sein.Es wird geplant, die ganze bestehende Salzproduktion zu exportieren.